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牛哲の人気のキムチを通販でお求めいただけます
牛哲の手作りキムチ
牛哲のキムチの作り方をご紹介
牛哲のキムチは全て一から手作りで作られています。
ここでは牛哲の手作りキムチの作り方をご紹介します。
【塩漬け】
- ・白菜
- 1つ白菜を1/4に切って塩漬けにして1日置く
- ・カクテキ
- 1cmにカットして塩漬けにして1日置く
- ・キュウリ
- 半分に切って十字に切れ目をいれて一日置く
【タレの漬け込み】
次の日に塩ヌキをして「果物、いかの塩辛、あみえび、調味料」などの自家製のタレに
漬け込む。キュウリは切れ目にタレを入れる。
【牛哲のキムチの出来上がり】
1週間ほど漬け込み完成。
少し甘めの後から辛さがくるおいしいキムチ。
【オススメはキムチ盛り合わせです】
牛哲のキムチは通販も行っております。
詳しくは下記をご覧下さい。
自家製キムチのメニュー
白菜キムチ（1kg入り）
価格 1,100円
容量 1kg
唐辛子、野菜、薬味などの素材を厳選し、熟練した
腕で
真心をこめてつくり上げた キムチ。着色料等
の添加物
は一切使用しておりません。辛さのなかに
もまろやかさ
と深い味わいをお楽しみください。
大根キムチ（500g入り）
価格 1,100円
容量 500g
他店のカクテキと食べ比べてください。
当店のカク
テキは厳選した大根を使用しており、芯まで
よく漬
かっています。一度食べれば病み付きです。
深い
味わいをお楽しみください。
胡瓜キムチ（500g入り）
価格 1,100円
容量 500g
あっさりキュウリがピリッと辛い。絶妙のコントラ
スト
です。ぜひご賞味下さい。
牛哲のキムチ通販のご注文方法
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